吉五のみそ
吉五商店
 
創 業 明治33年4月
代表者 吉田 良一
住 所 〒919-0131
南条郡南越前町今庄109-25
TEL 0778-45-0025
FAX 0778-45-0685
E-mail
URL
 
今庄の古い町並みの中にたたずむ私どもは、明治の初めに創業し、100年以上の歴史を積み重ねてきた味噌づくりの老舗です。保存料や着色料など人工的な加工は一切行わない、体にやさしい創業以来変わらぬ天然熟成の味噌づくりにこだわり続けています。
 
「夜叉ヶ池味噌」の名でご愛顧いただいている味噌は、厳選した良質の大豆と、昔ながらの木箱で発酵させた米麹・塩と、山々から流れ出た澄んだ雪解け水だけを使って造り上げています。
また、丸大豆、麦麹を発酵させナスを混ぜ込んだ、冬季限定販売のおかずみそ「今庄名産はまなみそ」、「今庄とうふ」「今庄油揚げ」など、新しいオリジナル商品も開発に力を注いでいます。
 
企業一覧へ戻る