ヒゲコしょうゆ・みそ
古村醤油
 
創 業 江戸末期
代表者 古村 喜正
住 所 〒918-8004
福井市西木田2-6-28
TEL 0776-36-0215
FAX 0776-36-0215
E-mail
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江戸末期、醤油の町金沢大野にて醤油醸造をはじめる。明治41年、福井に移り現在地にて営業。昭和45年、北陸醤油生揚協業組合設立、福井市大和田町にて生揚醤油を生産。昭和50年、自動製麹機を設置、味噌醸造もはじめる。平成8年、丹生郡清水町に鉄骨3階の工場を新築。醤油、味噌、米こうじ、はまなみそ、みそ漬け、田楽みそを製造販売。
 
◇旨口かけ醤油
 塩分控えめ、旨味たっぷり、甘口のしょうゆです。

◇本醸造純正醤油
 保存料や甘味料を一切含まず、素朴な風味を持つしょうゆです。

◇天然醸造田舎みそ
 北海道産の大粒大豆と国産米を原料に、1年以上じっくり天然熟成させました。

◇はまなみそ
 福井の伝統的なおかずみそを、当店独自の味付けで仕上げました。
 
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