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| 住所 |
〒917-0025 小浜市木崎13-7 |
| TEL |
0770-56-1717
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FAX |
0770-56-1718
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| 代表銘柄 |
わかさ
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| 銘酒の由来 |
若狭地方の名山、青葉山の万葉集における異称から。 |
| その他の銘柄 |
| ■熊川宿 |
■御食国 |
| ■若狭街道 |
■まごころ |
| ■おやじ |
■ささにごり |
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登録銘酒データはこちら→
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| 蔵の歴史 |
文久2年(1862年)若狭と京を結ぶ鯖街道上の宿場、熊川で運輸、両替、呉服商を営んでいた祖先が酒屋株を購入したのが創業であると伝えられています。 |
| 蔵のこだわり |
奈良の「お水取り」に水を送ったと伝えられるように、若狭は水処として知られていますが、当蔵も昭和時代、吟醸造りに最適の水をもとめて発祥の地熊川、小浜、南川河畔へと移転いたしました。酒はまず水と米から。端麗で上品な酒質を追求しています。 |
| 蔵見学の可否 |
原則として否。 |
| 入手方法 |
直販可（銀行振込にて）。 |
| ホームページ |
http://www3.ocn.ne.jp/~hemmi
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| メールアドレス |
hemmi@angel.ocn.ne.jp
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| 備考 |
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