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銘酒データ
■銘酒データ

鳴り瓢 本醸造



容量 1800mℓ
希望小売価格 1,990円 (税込)
お酒の種類 本醸造
特別呼称
火入れ 火入れ
アルコール度 15.0〜15.9%
日本酒度 +4
酸度 1.3
アミノ酸度


使用米 精米歩合 米造りの形態
麹米 福井五百万石
65%

掛米 酛:福井五百万石 醪:福井日本晴
65%

使用酵母 協会7号
もと 速醸

甘辛感覚 辛口
濃淡感覚 淡麗
販売期間 通年
ロック 冷やして 室温 ぬる燗 熱燗
 
「一麹、二酛、三造り」の酒造りの基本と、400年余りの鳴り瓢の伝統を忠実に守って醸した、さわやかな味と香りの淡麗辛口の酒。
鳴り瓢 にごり酒
鳴り瓢 生原酒
鳴り瓢 金印
鳴り瓢 本醸造原酒
鳴り瓢 特別純米
鳴り瓢 吟醸
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