銘酒サーチ
米と水のこだわり
イベント情報
ラベル当てクイズ
リンク集
粋酔塾って?
おすすめ酒の肴
福井の蔵元
TOPへ
銘酒データ
■銘酒データ
田辺酒造(有)/代表銘柄

大吟醸 越前岬

大吟醸 越前岬

容量 1800ml
希望小売価格 5,250円 (税込)
お酒の種類 大吟醸
特別呼称
火入れ 火入れ
アルコール度 15.8
日本酒度 +5
酸度 1.4
アミノ酸度 1.2


使用米 精米歩合 米造りの形態
麹米 山田錦
40%

掛米 山田錦
40%

使用酵母 金沢
もと 速醸

甘辛感覚 中間
濃淡感覚 中間
販売期間 通年
ロック 冷やして 室温 ぬる燗 熱燗
       
兵庫県産山田錦を半分以下になるまで磨き、厳冬の時期、手間と時間を惜しまずゆっくりと醸した大吟醸酒です。
ふくよかな香りと、なめらかなしたざわりが特徴です。
■720ml/\3,000
大吟醸 吟の雫
純米吟醸 雪舟
▼蔵元リストへ戻る


Copyright(c) 2002-2007 Fukui Cooperative Association of Syuzou. All rights reserved.