■銘酒データ
丹生酒造(株)／代表銘柄
飛鳥井 大吟醸
容量
1800ml
希望小売価格
5,250円
(税込)
お酒の種類
大吟醸
特別呼称
火入れ
本生
アルコール度
16.8
日本酒度
+5
酸度
1.2
アミノ酸度
非公開
使用米
精米歩合
米造りの形態
麹米
五百万石
40%
掛米
五百万石
40%
使用酵母
14号
速醸
甘辛感覚
やや辛口
濃淡感覚
やや淡麗
販売期間
ロック
冷やして
室温
ぬる燗
熱燗
○
◎
○
5℃にて貯蔵、熟成とフレッシュさのバランスが良い。
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