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銘酒データ
■銘酒データ
丹生酒造(株)/代表銘柄

飛鳥井 大吟醸

飛鳥井 大吟醸

容量 1800ml
希望小売価格 5,250円 (税込)
お酒の種類 大吟醸
特別呼称
火入れ 本生
アルコール度 16.8
日本酒度 +5
酸度 1.2
アミノ酸度 非公開


使用米 精米歩合 米造りの形態
麹米 五百万石
40%

掛米 五百万石
40%

使用酵母 14号
もと 速醸

甘辛感覚 やや辛口
濃淡感覚 やや淡麗
販売期間
ロック 冷やして 室温 ぬる燗 熱燗
   
5℃にて貯蔵、熟成とフレッシュさのバランスが良い。
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