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銘酒データ
■銘酒データ
真名鶴酒造(資)/代表銘柄

真名鶴 山廃仕込純米酒

真名鶴 山廃仕込純米酒

容量 1800ml
希望小売価格 2,752円 (税込)
お酒の種類 純米
特別呼称
火入れ 火入れ
アルコール度 15.5
日本酒度 ±0
酸度 1.6
アミノ酸度 非公開


使用米 精米歩合 米造りの形態
麹米 五百万石
60%

掛米 五百万石
60%

使用酵母 ふくいうらら
もと 山廃

甘辛感覚 やや辛口
濃淡感覚 やや濃醇
販売期間 通年
ロック 冷やして 室温 ぬる燗 熱燗
     
自然の法則に従い、伝統的な手法で醸された純米酒。複雑な味わいが絶妙にバランスされた濃醇な味わいは、天然の乳酸菌により創り出されたお酒本来の味わい。
シェリー樽熟成大吟醸樽出原酒
恋石 KO・I・SHI
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