■銘酒データ
真名鶴酒造(資)／代表銘柄
真名鶴 山廃仕込純米酒
容量
1800ml
希望小売価格
2,752円
(税込)
お酒の種類
純米
特別呼称
火入れ
火入れ
アルコール度
15.5
日本酒度
±0
酸度
1.6
アミノ酸度
非公開
使用米
精米歩合
米造りの形態
麹米
五百万石
60%
掛米
五百万石
60%
使用酵母
ふくいうらら
山廃
甘辛感覚
やや辛口
濃淡感覚
やや濃醇
販売期間
通年
ロック
冷やして
室温
ぬる燗
熱燗
○
○
自然の法則に従い、伝統的な手法で醸された純米酒。複雑な味わいが絶妙にバランスされた濃醇な味わいは、天然の乳酸菌により創り出されたお酒本来の味わい。
シェリー樽熟成大吟醸樽出原酒
恋石 KO・I・SHI
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