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銘酒データ
■銘酒データ

明星

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容量 720ml
希望小売価格 3,161円 (税込)
お酒の種類 大吟醸
特別呼称 熟成酒
火入れ 火入
アルコール度 16.0〜17.0
日本酒度 (+)4.0〜5.0
酸度 1.1〜1.2
アミノ酸度 0.9〜1.0


使用米 精米歩合 米造りの形態
麹米 山田錦
40%

掛米 山田錦
40%

使用酵母 協会14号
もと 速醸

甘辛感覚 中間
濃淡感覚 やや淡麗
販売期間 通年
ロック 冷やして 室温 ぬる燗 熱燗
     
やわらかく、やさしい口当たりでほのかな吟香が広がる深い味わいのお酒です。
雲乃井 純
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