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銘酒データ
■銘酒データ
伊藤酒造(資)/代表銘柄

越の鷹 しぼりたて

越の鷹 しぼりたて

容量 720ml
希望小売価格 1,260円 (税込)
お酒の種類 本醸造
特別呼称 しぼりたて原酒
火入れ 本生
アルコール度 19〜20
日本酒度 +1〜2
酸度 1.4
アミノ酸度 1.3


使用米 精米歩合 米造りの形態
麹米 五百万石
70%

掛米 五百万石
70%

使用酵母 7号
もと 速醸

甘辛感覚 やや辛口
濃淡感覚 やや濃醇
販売期間 12月〜2月まで
ロック 冷やして 室温 ぬる燗 熱燗
     
新酒の香りと味わいが楽しめるにごり酒です。しっかりとした味わいなのにのどごしがすっきりとしています。
本醸造 粋星
純米吟醸 粋星
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