令和元年度活動報告


合同会社NUTMEG(ナツメッグ) 田中 友規 氏 【第2弾】96日開催

シンガポール名物 海南鶏飯をつくろう!

 

~デザイナーの私がシンガポール料理研究家になった理由~

今年6月25日の女性部交流会でご講演いただきました田中友規さんが、料理研究家として再登場!!

デザイナーという本業を持ちながら、独学でシンガポール料理家の道も開拓した田中さんの体験談を聞きながらの、シンガポール名物料理「海南鶏飯
 (ハイナンケイハン)」料理教室を実施いたしました。

 

ご参加の皆様は、「シンガポール料理って、どんなん?」と興味津々。 色々な香辛料を使い、エキゾチックな香りに包まれて、気分はシンガポール。 最後

には「女性部でシンガポールに行こう!」というご意見が出たり、これからの勉強会のテーマに関するご意見をお聞きすることができ有意義な研修でし

た。


だれもがデザイナーになれる時代

~デザイン視点で新しい道を拓く~

令和元年6月25日、ユアーズホテルにて女性部交流会を開催し、田中友規氏に上記テーマでご講演いただきました。その商品は、人に求められているのか、ビジネスとして続けられるのか、技術として作れるのかを考えることが大切であること、また、セミナー途中ではおやつをご提供いただき、そのお菓子のデザインについて考えるなど楽しいセミナーとなりました。

(写真:漬物ポットPicklestone)

講師プロフィール

合同会社 NUTMEG(ナツメッグ)

田中 友規 氏

1979年生まれ 京都在住 多摩美術大学グラフィックデザイン学科卒業。 ノベルティグッズ制作会社を経て2002年から広告代理店勤務。製品企画からハードウェアデザイン、また従来の広告領域にとどまらない、製品開発からブランド構築と捉えたコミュニケーション戦略立案を得意とする。また、シンガポール料理研究家という顔を持ち、食とデザインを組み合わせ、よりよい関係をつくるコンサルティングファームNUTMEG LLCを設立。食にまつわる事業のコンテンツ開発、クリエーティブディレクションを担う。

代表作はミスタードーナツのポン・デ・ライオン、SoftBankのiPhoneACアダプタ"itomaki"、クラウドファンディングでスマッシュヒットとなった漬物ポットPicklestone。



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